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GUATEMALA QUETZAL WASHED 200g
¥1,700 税込
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グアテマラのスペシャルティーコーヒーで人気の高いエリア”ウエウエテ
ナンゴ”からケツァールが登場!グアテマラの国鳥の名前がついたコーヒ
ー豆。
IRONCOFFEEで通年取り扱いをしている”グアテマラ・ワイカン”の別ロット。
フィルターコーヒーやフレンチプレスで飲むのはもちろん、ミルクを入れてもエスプレッソにしても美味しく飲めます。万能!デイリーユースにいかがでしょう。
エリア : Huehuetenango
農園名 : Various Smallholders
標高 : 1,400m~2,200m
品種 : Bourbon / Caturra / Catimor / Maragogipe / Pache
生成処理 : Washed
焙煎度 : 中煎り
テイスト : Butter Scotch / Assam / Bright / Caramel
ケツァール(グアテマラの国鳥)プログラムは、「Regional Select - Waykan」の創設後に誕生しました。これは、グアテマラから出てくる異なる地域の特徴を強調する方法でした。生産者から、彼らが私たちにもっとコーヒーを売りたいという要望が寄せられ、ケツァールプログラムは、グアテマラの一生懸命働く男性と女性からの高品質なコーヒーを、より幅広い品質スペクトラムにわたって購入し、より高い価格で支払う機会を提供しています。
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