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BRAZIL FAZENDA SANTA・HELENA・NATURAL 200ｇ
¥1,600 税込
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南アメリカに位置する連邦共和国「ブラジル」
素晴らしい気候と風景、生産者の誠実さ伝わる飲み心地良いブラジルナチュラル。
お茶を飲むような感覚でスルスルと飲みやすいコーヒー。
アーモンドのような香ばしさとレモングラスの爽やかさ。酸味はほとんどなく、ミルクとも相性が良いです。
エリア : Carmo de Minas
標 高 : 1000m-1200m
品種 : Yellow Catucai
精製 : Natural
テイスト : chocolate/ lemongrass / almond / syrup
焙煎度 : 中煎り
ファゼンダサンタエレナは、シエラダマンチケイラ地域ミナスジェライス州南部のカルモデミナスにあります。標高
は950〜1,300mです。スペシャルティコーヒーの生産のために最適な土壌の質と素晴らしい気候で栽培されています。
言うまでもなく、農園は自然環境が完璧に保存されており、訪れる人々に息をのむような風景を提供しています。家
族は第4世代続くコーヒー生産者であり、エルナーニと彼の妹のエレニーが農園を管理しています。農園は機械化され
ていないため、すべての管理は手作業で行われます。その結果、生産コストが高くなりますが、すべてのステージ、
プロセスで細心の注意が払われているため、高品質なコーヒーが生産されています。
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