-
ETHIOPIA MEMIRU NATURAL 200g
¥2,200
東アフリカのアフリカ角地域に位置する連邦共和制の内陸国、エチオピアからチョコレートの甘い香り爆発!なナチュラルが届きました。 果肉を残したまま乾燥させるナチュラルプロセスの 「エチオピア・メミル」 コーヒー袋を開けた瞬間から広がるチョコレートと赤ワインの芳醇な香りにぜひ癒やされてください! エリア : Idido 農園名 : MEMIRU 標高 : 1,900-2,100m 品種 : Ethiopian Heirloom / 74110 生成処理 : Natural 焙煎度 : 中浅煎り テイスト : chocolate / red wine / melon soda / clean story メミル氏の所有するキンジョーWSはイディドのダレトゥ という街に位置しています。 地元出身のメミル氏は地域社会と密接な関係を築いており、 収穫や選別時期に多くの人を雇用することが出来ています。 そういった人的資源はクオリティの向上に活かされます。 この地域の適度な陽射しはコーヒーの乾燥に適しています。 偏りが出ないように撹拌を繰り返し、陽射しが強い日中と 夜間にはカバーで覆って管理をし、15〜18日をかけて 乾燥しています。
-
ETHIOPIA REKU HONEY 200g
¥2,300
東アフリカのアフリカ角地域に位置する連邦共和制の内陸国、エチオピアから気品で味わい深いコーヒーが届きました! ハニープロセスという果肉を少し残した状態で乾燥させた「レク・ハニー」 柑橘のきれいな印象と果実感。甘みをしっかりと感じられる欲張りな味わい。 香りも高く気品で味わい深いコーヒーです。 エリア : Gotiti 農園名 : REKU WS 標高 : 2,000-2,200m 品種 : Ethiopian Heirloom 生成処理 : Honey 焙煎度 : 中浅煎り テイスト : floral / jasmine / lemon / smooth / yellow peach story レク ウォッシングステーションはゴティティ村の中心部 からほど近く、標高 1900m に位置しています。この辺 りは正式には雷を意味するバンコを加えバンコ ゴティテ ィと呼ばれ、標高が高く、天気が急変しやすい地域です。 このハニーはパルピング前にチェリーを密封したグレインプロ に入れ、嫌気性に近い環境で 72 時間発行させてから精製 処理を施しています。乾燥に偏りが出ないように撹拌を繰り 返し、陽射しの強い日中と雨のリスクが生じる夜間にはカバ ーを覆って異管理しています。
-
TANZANIA ILOMA NATURAL 200g
¥2,000
東アフリカに位置する共和制国家「タンザニア」 ワイニーナチュラルが届きました! ベリーや赤すぐり、赤い果実感を楽しみつつ、スッキリとした味わいも。 ぜひお楽しみください! エリア : Songwe,Mboi 農園名 : iloma Amcos 標高 : 1,870m 品種 : k39-90% / kt423-10% 生成処理 : Natural 焙煎度 : 中浅煎り テイスト : berry / winey / red carant / plum story イロマAMCOS(タンザニアにおける生産者の協同組合)はタンザニアの南部のソングウェ、ンボジに位置します。周辺にある5つの村からチェリーを運び入れており、そのうちの”イロンバ””マフィンボ”という村の名前をかけあわせ【イロマ】と名付けられました。稼働から3年になる2019年にはより高い品質を求めてコロンビア製のエコパルパーを導入。意欲的なイロマの代表は村への電力を供給するための機材やトラックのレンタルを支援し、この地域で尊敬を集めています。
-
KENYA MASAI WASHED 200g
¥2,000
東アフリカにある「ケニア」 スペシャルティコーヒー好きで、特にケニアを推してる方も多いのではないでしょうか。 私もその一人です。 今回の "KENYA MASAI" ケニアの力強さ、柑橘の良い香り、そして甘さ。 ケニア好きにも、初めて飲む方にも試していただきたいコーヒー。 日々のリフレッシュタイムにいかがでしょうか。 瑞々しいみかんの甘さや、ライムのようなシトラス感。 気分をリフレッシュさせてくれるコーヒー プロデューサー:Dorman 品種 :SL28.SL34. 精製方法 :Washed 標高 :1,600m~2,000m 焙煎度 :中浅煎り テイスト : Mandarin Orange / Lime / Fresh / Juicy 美味しい『マサイ AA』の秘訣 それは、マサイ AA を作ってもらっている輸出業者ドーマン社が【マサイ AA】のターゲットにする風味をしっ かり把握していることです。 毎年安定した品質を維持できるのは、マサイの風味特徴を理解し、信頼あるドーマン社が最適なファクトリーの 原料を最適な比率でブレンドしているからです。ファクトリー毎に美味しいのはその通りですが、それらを組み 合わせて目指す「いつものマサイ風味」に仕上げてくれています。 美味しいのは前提として、それを長年続けているというところに【マサイの凄み】があります。
-
TANZANIA ITUMPI WASHED 200g
¥1,600
東アフリカに位置する共和制国家「タンザニア」 グッドバランスなコーヒー入荷しました! エスプレッソの豆を約4年ぶりに変更するきっかけになった"イトゥンピ"のコーヒー。 クオリティも価格も最高です。 コクのあるレーズンの甘み。 ミルクと合わせると引き立つチョコレートの香り。 ぜひお試しください! エリア : Songwe,Mbozi 農園名 : Itumpi Amcos 標高 : 1,600-1,680m 品種 : kent / bourbon / n39 生成処理 : Washed 焙煎度 : 中煎り テイスト : raisin / body / bitter chocolate / long after taste 1983年に設立されたイトゥンピAMCOS(タンザニアにおける生産者の協同組合)は、タンザニア南部ソングウェ、ンボジ地域に位置してます。 タンザニア国内の品評会で毎年のようにトップ5位にり、高品質のコーヒーを安定して生産しているAMCOSです。 タンザニアの多くのAMCOSと同様、イトゥンピ組合もコーヒーだけでなくバナナやトウモロコシなど他の換金作物も栽培しています。 近年、クオリティの向上がめざましいイトゥンピAMCOSは、投資を受けて精製設備の改良を行いました。メンバーはこれにより更なる品質向上を目指しています。
-
BRAZIL FAZENDA SANTA・HELENA・NATURAL 200g
¥1,600
南アメリカに位置する連邦共和国「ブラジル」 素晴らしい気候と風景、生産者の誠実さ伝わる飲み心地良いブラジルナチュラル。 お茶を飲むような感覚でスルスルと飲みやすいコーヒー。 アーモンドのような香ばしさとレモングラスの爽やかさ。酸味はほとんどなく、ミルクとも相性が良いです。 エリア : Carmo de Minas 標 高 : 1000m-1200m 品種 : Yellow Catucai 精製 : Natural テイスト : chocolate/ lemongrass / almond / syrup 焙煎度 : 中煎り ファゼンダサンタエレナは、シエラダマンチケイラ地域ミナスジェライス州南部のカルモデミナスにあります。標高 は950〜1,300mです。スペシャルティコーヒーの生産のために最適な土壌の質と素晴らしい気候で栽培されています。 言うまでもなく、農園は自然環境が完璧に保存されており、訪れる人々に息をのむような風景を提供しています。家 族は第4世代続くコーヒー生産者であり、エルナーニと彼の妹のエレニーが農園を管理しています。農園は機械化され ていないため、すべての管理は手作業で行われます。その結果、生産コストが高くなりますが、すべてのステージ、 プロセスで細心の注意が払われているため、高品質なコーヒーが生産されています。
-
TANZANIA ITUMPI WASHED 1KG
¥6,400
1kg のお買い得コーヒー豆 タンザニア イトゥンピ 1kg 8000円(通常)→6400円(20%OFF) 家での消費が早い方、友達とシェアしたい方、タンザニア・イトゥンピをとにかくを気に入って頂いた方。 お得にゲットしてください!エスプレッソ用の豆としても美味しく淹れられます。 ※豆の在庫により発送までに週間程度頂く場合がございます。 ※お店で当店のコーヒーを取り扱う場合などは予めご連絡ください。 エスプレッソの豆を約4年ぶりに変更するきっかけになったイトゥンピのコーヒー。 クオリティも価格も最高です。 フィルターコーヒーやフレンチプレスで飲むのはもちろん、ミルクを入れてもエスプレッソにしても美味しく飲めます。万能!デイリーユースにいかがでしょう。 エリア : Songwe,Mbozi 農園名 : Itumpi Amcos 標高 : 1,600-1,680m 品種 : kent / bourbon / n39 生成処理 : Washed 焙煎度 : 中煎り テイスト : raisin / body / bitter chocolate / long after taste 1983年に設立されたイトゥンピAMCOS(タンザニアにおける生産者の協同組合)は、タンザニア南部 ソングウェ、ンボジ地域に位置してます。 タンザニア国内の品評会で毎年のようにトップ5位に入賞しており、高品質のコーヒーを安定して生産しているAMCOSです。 タンザニアの多くのAMCOSと同様、イトゥンピ組合もコーヒーだけでなくバナナやトウモロコシなど他の換金作物も栽培しています。 近年、クオリティの向上がめざましいイトゥンピAMCOSは、投資を受けて精製設備の改良を行いました。メンバーはこれにより更なる品質向上を目指しています。
-
BRAZIL FAZENDA・SANTA・HELENA 1kg
¥6,400
1kg のお買い得コーヒー豆 ブラジル ファゼンダ・サンタ・エレナ 1kg 8000円(通常)→6400円(20%OFF) 家での消費が早い方、友達とシェアしたい方、とにかくブラジルを気に入って頂いた方。 お得にゲットしてください!エスプレッソ用の豆としても美味しく淹れられます。 ※豆の在庫により発送までに週間程度頂く場合がございます。 ※お店でコーヒーを取り扱う場合などは予めご連絡ください。 素晴らしい気候と風景、生産者の誠実さ伝わる飲み心地良いブラジルナチュラル。 お茶を飲むような感覚でスルスルと飲みやすいコーヒー。 アーモンドのような香ばしさとレモングラスの爽やかさ。酸味はほとんどなく、ミルクとも相性が良いです。 エリア : Carmo de Minas 標 高 : 1000m-1200m 品種 : Yellow Catucai 精製 : Natural テイスト : chocolate/ lemongrass / almond / syrup 焙煎度 : 中煎り
-
☆8周年オリジナル☆ 地球びん 4カラー
¥2,000
8周年記念品! コーヒー豆が200gピッタリ入ります。 お菓子や雑貨、調味料。 これからの季節手作りのフルーツシロップなんかもいいですね! 4色のカラー展開です! オンラインでの発売もありますのでぜひご利用ください。 以下参照(大川硝子工業所) お煎餅屋さんの店頭にある大きな球状の菓子びんを模した容器として、1976年より発売が開始されました。食品や小物を入れる容器としてお使い頂けます。キャップにはくびれが付いているので、お子様の小さな手でも開け閉めすることができます。(専用化粧箱入り) 蓋は橙、黄、緑、白、茶の5色になります。 (商品詳細) 容量:500ml 最大径:103mm 口内径:58mm 高さ:149mm(蓋を含む) 重量:385g(蓋を含む) (商品材質) 本体:ソーダガラス 蓋:ポリプロピレン パッキン:ポリエチレン
-
ドリップバッグ5個セット
¥1,000
オリジナルのドリップバッグセットです。 お家で簡単にドリップ珈琲をお楽しみ頂けます。 オフィス、キャンプ、旅先などどこでも持って行けます。 ちょっとしたギフトにも大人気。 ※時期により内容は変更の可能性あり ※豆の種類は選べません。 ※おススメ2種類でお作り致します。 ※パッケージ等予告なく変更になる事があります。
-
水出しコーヒーセット 20g×6
¥1,600
ご自宅で簡単に水出しのアイスコーヒーが楽しめるパックです! 時間をかけて抽出する水出しコーヒーは、口当たりがまろやかで、その豆本来の持つ甘さや、果実感、素材の味が存分に楽しめます。 作り方はとても簡単 ①水300gに対して水出しパック1袋(20g)を入れる ②冷蔵庫で12〜24時間の間でパックを取り出して出来上がり (ご自身で好きな濃さを調節して下さい) 商品欄にある豆からお選びいただけますので、ご注文の際、備考欄にご希望の豆を1種類ご記入下さい。 ご希望がない場合は、こちらのおすすめの豆でお作りいたします。 ※時期により内容の変更あり
-
TYPE3 オリジナルコーヒーグラノーラ
¥1,300
TYPE3 BAKED GOODS ☆大人気商品☆ 当店のエスプレッソを使用した自家製グラノーラです。 そのままつまんで良し、ヨーグルトや牛乳に混ぜて良し、是非、皆様の食卓にいかがでしょうか。 ※製造日が週に1、2回の為、商品発送に少々お時間いただく場合がございますので、ご了承ください。
-
ギフトBOX
¥2,300
おうちで簡単に、お湯を注ぐだけで美味しいコーヒーができるドリップバッグの箱詰めセットです。 デザイン違いで、5個入りボックスが2種類の計10パックとなっております。 コーヒー好きな方へ、お世話になった方へ、是非ギフトにいかがでしょうか。
-
HARIO V60 透過ドリッパー 02クリア
¥660
HARIO V60 透過ドリッパー 02クリア 世界で認められているV60ドリッパー V型円すい形のペーパーフィルターは、珈琲粉の層が深く、珈琲粉に注いだお湯が円すいの頂点に向かって流れるので豆の旨味をしっかりと抽出できます。 品番 :VDR-02-T 製品サイズ:幅137×奥行き116×高さ102mm 口径116Φ 容量 :1−4杯用 重量 :155g 材質 :AS樹脂 原産国 :日本製 【熱湯OK 食洗機OK】 ※ドリッパーのみ。サーバーは別売りです。
-
HARIO V60 グラスサーバー 600クリア
¥2,530
HARIO V60 グラスサーバー 600クリア オール耐熱ガラス製のサーバーです。 ポット・フタとともに耐熱ガラス製のサーバーです。 フタにはシリコンパッキン付きの安心設計です。 V60シリーズのサーバーとして、フタの上にV60ドリッパー(VD-01、02、03)がのせられるデザイン。 フタをしたまま電子レンジOK。 サイズ :幅 145 mm × 奥行 121 mm × 高 120 mm 口径 77 mm 容量 :2-5杯用 実用容量:600mL 満水容量:700mL 重量 :400 g(個箱含む) 材質 :ガラスボール:耐熱ガラス「HARIO Glass®」 フタパッキン:シリコーンゴム 原産国 :日本製 ※サーバーのみ。ドリッパーは別売りです。
-
KALITA ウェーブ型ペーパーフィルター 155 50枚
¥360
KALITA ウェーブ型ドリッパー 155 専用 容量 :1~2人用 商品重量 :80g 化粧箱サイズ(mm) :111×90×69